咱们中国的酒文化历史悠久,有很多非常不错的白酒,其中茅台可以说是咱们中国最好的一种白酒了,受到很多人的欢迎,更重要的价格也是比较的感人,但是口感非常的不错。而且对于喜欢喝酒的朋友来说,除了需要一瓶好酒以外,更为重要的是还需要一道吃着舒心的下酒菜,对于咱们中国人来说,喝酒这个问题是非常讲究的,因为一道舒心的下酒菜决定了喝酒的量和心情,尤其是自己在家小酌几杯的时候,下酒菜真的是必不可少,咱们中国的下酒菜种类就像白酒一样,种类非常的多,非常的丰富,每一个人心中都有自己最喜欢的那道下酒菜,那咱们今天就来皮一下,假如给你一瓶茅台酒,下面5盘下酒菜只能选一盘,你会选择哪一盘?
1.蘸酱菜,这是来自东北的一道经典下酒菜,其实它并不完全属于下酒菜,在东北几乎没一顿饭都少不了蘸酱菜的存在,豪爽耿直的东北人酒量自然不用说,所以下酒菜也一定要简单粗暴,几样简单的青菜,搭配着大酱,这是很多东北男人喝酒时候的标配,不管是喝什么样的酒都是如此,其实蘸酱菜食用历史非常的悠久,几乎每一个季节都可以食用,除了那不变的酱料外,其它的青菜几乎都是当季的青菜,不用太过讲究,几乎什么青菜都可以这样去吃,但是东北人对于大葱格外的情有独钟。假如给你一瓶茅台,你会选这道东北蘸酱菜做下酒菜吗?
2.梆梆肉,西安人最爱的一道下酒菜,因为在售卖时贩者背椭圆木箱敲击木梆子发出的“梆梆”声,所以被称为梆梆肉,这道看似简单的下酒菜其实在西安历史非常的悠久,而且做法选材都非常的讲究,因为采用的大多数都是猪下水,所以在处理上难度还是比较大的,尤其是各种食材的腥味,如果处理不当就会让人难以下咽,但是对于西安人来说,对于梆梆肉有一种特殊的情结,就像北京的卤煮一样,梆梆肉是西安人的最爱,对于爱喝酒的西安人来说,少了梆梆肉喝酒是没有灵魂的。其实不管可以作为下酒菜食用,在平时的餐桌上也是非常最要的一道美食,色泽鲜艳,口感软糯,入口即化,非常的好吃,假如给你一瓶茅台,你会选这道西安梆梆肉做下酒菜吗?
3.回锅肉,回锅肉可以说是一道非常经典的川菜,在我们中国上桌率非常的高,这道的菜的做法简单,但是相当的美味,对于无辣不欢的四川人来说,喝酒时没有辣椒是不完整的,所以这道回锅肉香辣爽口,不但非常的适合做下酒菜,也是相当的下饭,作为生产名酒的四川,简单的一道小菜就可以小酌几杯,虽然回锅肉不是唯一的选择,但真的可以说是一道不可多得的下酒菜,关键是喝完酒以后,还可以直接拿来下饭,不但可以多喝几杯,就是配着馒头,都可以最少吃上半斤,回味无穷,假如给你一瓶茅台,你会选这道四川回锅肉做下酒菜吗?
4.手抓羊肉,作为一道经典的新疆名菜,如果来到新疆你不吃上一会手抓羊肉,那你一定是白来了,对于爱吃肉的朋友来说,这道菜真的非常的符合胃口,肉类一直都是最好的下酒菜,就像古人简单的几斤牛肉都可以喝上几斤,所以手抓羊肉下酒绝对是最好的选择,相比其它地方的羊肉,新疆羊肉肉质更好,膻味更小,而且简单粗暴,没有过多的讲究,直接拿起一大块的羊肉,在喝上几口酒,真的非常的痛快,可以让人体验到最为原始的喝酒方式,非常的不错,假如给你一瓶茅台,你会选这道新疆手抓羊肉做下酒菜吗?
5.花毛一体,作为咱们中国的通用性下酒菜,花毛一体可以说是很多人最爱的一道下酒菜,上桌率非常的高,尤其是在夏天的大排档,很多人首选的就是这道花毛一体,简单的花生和毛豆组成的这道下酒菜,看着虽然没有什么亮点,但是好在简单实惠,关键是对于喝酒来说,非常的合适,因为花毛一体的数量足够多,喝着酒聊着天非常的合适,没有太多的做法和味道,最简单的味道才是最为经典的下酒菜。假如给你一瓶茅台,上面5盘下酒菜只能选一盘,你会选择哪一盘?