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2019年10月25日-10月28日，为期4天的第十一届中国重庆火锅美食文化节，于今天（10月28日）圆满落幕了！

现场分为以下几个板块：万人火锅宴、火锅加盟连锁展，火锅创意市集、火锅食材展，重庆小面展。

本次火锅节由重庆火锅协会、江北区商务委员会主办。25日上午天空中飘着细雨，却无法浇灭早早到来的群众们的热情。开幕式作为火锅节的第一个项目，在现场的领导和嘉宾在热烈的氛围下，火锅节拉开了帷幕。

本届火锅节规模有近50000平米，在那么大的范围内分布着50余个火锅品牌、400余家火锅供应链企业，在1000余名来自全国各地的餐饮协会嘉宾及火锅行业从业人员共同见证下，百余重庆火锅传承人庄严肃立在重庆火锅图腾柱前，进行了隆重的传承仪式。

在重庆火锅传承仪式上，传承人们宣誓为重庆这座火锅之都贡献自己的力量。


百桌千人共享火锅美食本次火锅节的最大亮点之一“万人火锅宴广场”。
国潮风的视觉设计，充分的展示了重庆文化特色和重庆火锅文化底蕴，广场内汇聚各个火锅品牌，集中摆放100余张火锅桌，市民可在此尽情选择中意的火锅品牌进行就餐，再现千人同烫火锅的壮观场面。



火锅创意市集趣味十足火锅节现场特别设置了火锅创意集市，集火锅文创、跨界产品、趣味互动、拍照打卡于一体。不仅可以感受到各品牌火锅企业独特的企业文化，更有火锅牙膏、火锅蛋糕等新奇的火锅跨界产品，为市民打造一个好吃又好玩的火锅节。



火锅食材应有尽有本届火锅节的食材展区，云集来自全国各地的400余家品牌火锅食材企业，展示近万种优质食材，火锅企业及市民可底价采购心仪的优质食材。同时，由重庆市火锅协会食材专委会特别打造的“爆品食材”专区，集中展示数十款经过市场及消费者考验的网红爆品食材，通过开展食材集采优惠等促销活动，帮助食材企业拓宽销售渠道。




重庆火锅传承人炒料表演
作为重庆火锅节历年的“保留节目”，火锅传承人现场炒料表演也是备受关注的一项，今年还将加入更多“民间高手”，竞争更为激烈，辅以爆品食材优选会等多项活动让大家有得有玩还有“耙和”捡。


火锅节欢迎晚宴


4天4夜精彩不间断重庆火锅传承人炒料表演、火锅爆品食材优选会、企业专场等多项精彩活动，旨在将火锅节打造成为一个国内火锅行业交流、交易的平台，带动整个火锅产业链的发展。


火锅盛宴热辣开席！错过这次不要紧，小编也没有吃饱，磁器口可以给您续上，火锅、小面、毛血旺、干锅~应有尽有你想要的我们都有，让您在家也能吃到重庆美食。