CLOTHES MATCH女人心计学芹菜
芹菜含有丰富的铁元素和膳食纤维，补血效果不错，还可以促进人体脂肪分解，是减肥的理想食物。

推荐吃法：  热炒和凉拌均可，芹菜叶维生素C比茎多，最好连芹菜叶一起吃，芹菜脆爽，口感很好。

选购技巧：  芹菜梗20厘米—30厘米为宜，短而粗壮为佳。

莴笋
莴笋里的莴苣素可以和钙一起平复兴奋的神经，有安神的效果，也能增进食欲，加上含钾量高，有助于减少心房压力。

推荐吃法：  炒或凉拌均可，盐会破坏莴笋营养，少盐为宜，推荐清炒莴笋、莴笋炒木耳、莴笋炒猪肉，味道鲜美又有营养。

选购技巧：  茎叶鲜亮油绿、叶无斑点的，叶痕密的更好；粗短条顺、不弯曲，肉色为青色的为佳。

鸡毛菜
鸡毛菜能清心泻火，清热除烦，现在还是吃鸡毛菜的好时间，又鲜又嫩的鸡毛菜，想想就食欲大增。
推荐吃法：  可煮可炒，炒的时间要短，汤羹非常鲜美。

选购技巧：  叶尖萎蔫的不要买；老的鸡毛菜柄也比较长，选择菜柄15厘米以内的会更嫩。

卷心菜
卷心菜也叫包菜，它的营养价值与大白菜相近，维生素C高出一倍，有助于抗衰老，还可以提高免疫力。

推荐吃法：  大火爆炒、做汤、凉拌均可，手撕包菜是经典吃法。

选购技巧：  叶片为绿色带光泽、包裹紧密、分量偏重的卷心菜更好。
豌豆
豌豆鲜绿圆润，富含维生素C和维生素A原，具有防ai抗ai的功效，还能润泽皮肤，很多人都喜欢。

推荐吃法：  可煮可炒，清炒豌豆、虾仁炒豌豆、肉末炒豌豆味道都不错。

选购技巧：  蒂头翠绿有光泽的，外表扁平的豌豆是新鲜的；粒用豌豆扁圆形更嫩，荚筋越短、细越好。

腰芒
腰芒中的芒果苷可以提高红细胞过氧化氢酶活力，能够延缓细胞衰老，腰芒看起来小巧玲珑，吃起来又香又甜，很惹人喜爱。

推荐吃法：  生吃最方便，当然也可以榨汁喝，或者做成水果沙拉。

选购技巧：  味道香浓、果形饱满，外皮细致光滑的为佳，轻轻按压果肉，有弹性的更好，不要选有很多黑色斑点的芒果。
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