大家都知道西安是一个历史古城，不仅文化非常的悠久，当地的美食也都充满了历史的韵味，如今大家吃到的很多西安美食都是从古流传至今的，小编就给大家介绍几道去西安必吃的美食！

第一道，凉皮                                                                                             
凉皮可以说是西安人在夏天最爱吃的一道美食，因为这种凉皮就是把清凉的凉皮搭配蔬菜和酸辣的酱汁一起制作而成的，所以口感真的非常清新开胃，吃上一碗瞬间就不感觉热了。                                                                                          

第二道，胡辣汤                                                                                          
胡辣汤可以说是当地最著名的一道经典美食了，而且当地人就算每天吃也不会觉得腻，因为这种胡辣汤主要是用胡辣汤料、羊肉、面粉、木耳等食材一起炖煮而成的，口感真的非常香辣爽口，一吃就上瘾。

第三道，甑糕                                                                                          
甑糕可以说是当地历史非常悠久的一道美食了，直到如今爱吃的人依旧非常多，而这种甑糕其实就是把糯米、红枣、红豆等食材逐层放在锅中蒸熟的，最后做好的甑糕真的非常香甜软糯，特别的好吃。

第四道，水盆羊肉
水盆羊肉也是当地人非常爱吃的一道特色美食，而它主要是把羊肉在锅中炖煮软烂，然后切成羊肉块搭配羊汤和葱花一起吃的，所以这一碗羊肉汤真的非常鲜美浓郁。                                                                                          
结语：去西安“必吃”的四道地方美食！甑糕上榜，图1夏天卖的最火！不知道大家有没有吃过这些特色的西安美食？想吃的不妨可以亲自去品尝一下，真的非常经典美味！
                                                                                          
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