近日，深圳市光明区消费者委员会开展珍珠奶茶比较试验发现，喜茶、奈雪の茶、台盖、YO!Tea有茶、COCO都可、一点点、KOI、维星、大卡司、米芝莲十个品牌奶茶均被检出含有咖啡因，平均含量为258mg/kg。

 
其中米芝莲-经典丝袜奶茶（黑糖波霸）咖啡因含量最高，为522mg/kg（换算成365mg/杯），1杯该奶茶的咖啡因含量相当于7罐红牛（或3.5杯中杯美式咖啡）的咖啡因总量。不过，这10款珍珠奶茶全部符合大众对奶茶用料“尽可能纯天然”的要求——不用糖精、不用奶精，珍珠里不含塑料。
 
对于检测结果，奈雪の茶的相关回应为：
 
奈雪参与此次测评的茶饮为“冻顶宝藏茶”，此款饮品的茶底是奈雪精选的名优茶——冻顶乌龙茶。茶叶中除了含有咖啡因，还含有茶多酚、氨基酸等多种物质。经测评，奈雪冻顶宝藏茶的咖啡因含量为136mg/杯，研究数据显示，目前国际上普遍认可的成年人每天安全咖啡因摄入量为400mg，奈雪单杯饮品的咖啡因含量在安全摄入量以内。同时在本次测评中，奈雪饮品的含糖量为5.9g/100mg，低于高糖饮料标准的7.5g/100mg。
 
简而言之，奶茶里有茶，而茶里面含有咖啡因，因而奶茶里面就含有咖啡因。
 
新茶饮品牌的崛起，有很大一部分原因就是它们将原来奶茶配料中的“茶粉”“香精”换成了真正的茶叶，这也正是这部分茶饮品牌正在被广泛接受的原因之一。
 
不知从何时起，奶茶成为了我们身边的热门饮品。近年来，奶茶的热度高居不下，深受消费者喜爱，奶茶经济正在成为一个重要的经济现象。
奶茶经济的发展
据台湾波士特网站调研显示，奶茶以近50%的高票率稳稳登上台湾群众最喜爱美食榜首，每年人均消费量高达50杯。
 
以2018年我国某品牌为例，速溶杯装奶茶实现超过28亿的销售额，而现装奶茶已超过41万家，实现74%的高增长率，以每月至少8家新店的速度火爆全国。到如今，喜茶、一点点、答案等奶茶店更是成为等上几个小时也要去的最热网红打卡点。《2018新中产白皮书》显示：奶茶和咖啡已成为新中产生活中不可替代的必需品，15-34岁的消费者占68%，成为奶茶经济的主力军。
 
奶茶市场的走红也带火一众奶茶周边。今年日本东京的珍珠奶茶主题公园更是未开先火，仅仅发布消息的第一天便引发1.7亿的阅读量。
 
 
有数据显示，仅某品牌奶茶唇膏月销量便达到29.1万支。
 
而前段时间周杰伦的新歌带火了一家奶茶店，门口大排长龙，加上排队费最高要350块才能买到一杯。不得不说，奶茶市场的潜在市力真是不容小觑。
为什么奶茶可以迅速走红？
 为什么近几年来奶茶可以迅速地走红呢？
 
1、饥饿营销
当排队已经变成网红美食的标配，除了消费者的自发选择之外，排队也是商家最常用的一种营销策略。奶茶品牌在进入市场初期会制造排队现象，以此形成饥饿营销。大排长龙并没有吓退消费者们，反而让更多人对一杯小小的奶盖茶产生了好奇。

 
2、社交工具
相信现在还有不少朋友买到一杯奶茶会赶紧拍照发个朋友圈晒一波。商家们也深谙社交工具的作用，例如喜茶的创始人聂云宸在当初研究奶茶新品时，便是在网上发现芝士和芒果最受欢迎，他也会去微博里、大众点评里，搜集用户意见来改进产品。
 
3、明星营销
 
近些年，明星和茶饮的关联似乎越来越多。瑞幸咖啡先后请了刘昊然、肖战作为代言人；王俊凯的父母在重庆开出一家「星卡里」奶茶店；连乒乓球冠军张继科也推出了茶饮品牌「猴子的救兵」。品牌自带明星光环肯定是好事，然而也会有一定的局限性。明星的粉丝是多，但覆盖范围还是有限的，没有一个明星能得到所有人的喜欢。
 
4、颜值经济
奶茶品牌越来越注重产品的“美学”设计，不仅强调选址及门店的设计感，并且积极通过塑造品牌个性化形象，吸引更年轻的消费者。也就是说，你消费的不仅是一杯奶茶，还要为它背后的“颜值经济”买单。

 
但了解奶茶过往的历史就会发现，在营销这门学问还未周知前，奶茶便有销量过亿的好成绩。并且经济越发达的地区和时代，奶茶的销量和品种越多。
 
如此看来，奶茶的走红是偶然也是必然，营销方式只是助燃的东风，人类对奶和茶的喜爱才是根本原因。由此可以推断，除非让人们戒掉这种喜爱，不然奶茶恐怕会一直活下去，毕竟为了“杰伦”他也得存在下去。
从小时候2元一杯到长大的40元一杯，对于一直喝、一直爽的“嗑奶”人群而言，没有什么能阻止他们为“奶茶经济”贡献力量。所以，今天你喝了吗？
不出意外的话，奶茶应该会朝着更加健康营养的方向发展，那个时候就没有任何理由可以阻止喝奶茶了。

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