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“思念会把我带去哪里——山师东路。”在网易云上搜索“山师东路”，会有好几首关于它的歌。在济南的学子甚至是很多济南人的心中，一直有着一份山师东路的情愫。那里有着很多人年轻的时光与青春的回忆，或许是一个街角的小店，或许是在市井街巷不时能偶遇的熟人，亦或是那家永远都在拆迁大甩卖的外贸店。如今，山师东路的一切记忆已经远去，而在今天，我们走进的就是在山师东路旁的这所学校食堂。评测第二站——山东师范大学本部食堂。
每年十月都是红色的，而今年更为尤甚。一来到东方红广场，我们便看到了毛主席的雕像，十月初那场让人心生骄傲的阅兵仪式，想必毛主席见到后也会倍感欣慰吧。
但此刻的我并没有觉得欣慰，因为茄子又迟到了。我真正理解了已经出门，在路上了和马上就到这三句话的真正含义。人类的本质这一哲学难题我想已经有了答案。还好这次出门前上了厕所，我不想再焦急的吃一次饭了。（参考上期山大中心校区食堂测评篇）
学校概况可能是附近学校比较多，也可能是历史沉淀，山师是一个学术艺术感很强烈的地方，来来往往背着书包的同学，教室中不时传出的钢琴声，这无时无刻不再撩拨着茄子的“心弦”。这不，这个憨憨开始借着问路的机会就和一名女同学攀谈了起来。。。当然没结果了，女同学一开始以为他是搞校园传销的。。。
本次评测前我们先在校园里简单逛了一下，山师的食堂要比我们上次去过的山大食堂更多，花样也更为丰富，我认为其实这是学校文化底蕴的一种展现。硬实力是学校的教育能力，而软实力则更多的体现在这所学校的细节上，这展现的是一种文化自信。我们逛了红烛园，紫荆园，桃李园和丁香园三个餐厅，最后我们选择在紫荆园开吃评测。
在正经开吃前我们先上一波在山师食堂拍摄的照片，这座学校的食堂实在是太有新意了，你每去一个食堂就会有惊喜的发现，这种新鲜感不是食堂在刻意取巧，而是你逛到这里就会不经意的发现他的新鲜点。这对于第一次来到这里的人来说很难不让他们喜欢这里。
在紫荆园里上楼梯，转角就会与书墙不期而遇，站在这一面书前，有点网红打卡地的感觉，相信很多初次来到这里的大一新生肯定会像茄子一样站在这里观摩，翻阅。。。然后发现书都拿不下来。
茄子努力的翻看里面的藏书，像是穿着开裆裤站在糖果店前的孩子。
在桃李园我们居然看到了这样一处景观设计，这是在很多食堂里都是没有的，在这里我们看到了更多的校外人带着孩子来这里玩耍。一个学校的开放程度决定了他的包容性，而这种包容性是建立在文化自信上的。这是另一处让我和茄子惊喜的地方。
山师食堂还有两个新的尝试就是将美食街与传统食堂相结合，将食堂运行模式饭店化。
这样的街道式设计是不是让你想起了以前的山师东路，说不定里面的店家还会有当年的老熟人哦。
因为山师本身的影响力，会有很多人慕名而来，以此来为大家提供一个更为正式的吃饭场所也迎合了受众需求。
测评环节在转了一大圈之后我们来到了红烛园，茄子被它的鸡汤瓦罐所吸引，而我则是为了那面让人印象深刻的书墙。
本次我们共选择了香菇鸡瓦罐，瘦肉丸，香辣拌面和咖喱鸡块虎头丸两拼这四样菜式。香菇鸡瓦罐9元，瘦肉丸12元，两拼12元，香辣拌面12元，总计花销45元。
1）香菇鸡瓦罐
香菇鸡瓦罐是一道补品，咱也不知道为啥茄子总对它念念不忘，里面的鸡肉很嫩，汤是那种喝一口还想喝下一口的那种，总之就是好吃，搭配上米饭和小咸菜，这份饭对我或者茄子这样的男同志来说是真不够吃，不过倒很适合女生一人食。
2）瘦肉丸
瘦肉丸是因为它的制作过程而被选中的一道美食，它的做法有点类似火锅里的虾滑，但是做好之后的瘦肉丸口感并没有很好，至少没有我们想象中那么好，有点胶的感觉，且味道还有点素，里面的萝卜咸菜很好吃，但是我们点一份瘦肉丸不是只为了吃咸菜的不是。
3）香辣拌面香辣拌面让我戒掉了那个窗口的拌面，这份饭是我点的，而我点他的原因单纯就是我很久没吃拌面了，我想吃它。为了更好地享用我甚至还卖了豆腐和香肠。因为单看那一盆加菜真是太诱人了，肉的诱惑实在是难顶。
结果就是拌开后整体观感成了这样。。。
兴许是我的打开方式不对，头几口趁热吃感觉就一般，应该是面的问题。更过分的是我还留下了一张黑历史。。。
茄子拍啥都这个角度，管不得他要吃瓦罐补补。
这份拌面看起来很油，但吃起来很干，让人感觉面本身的口感不好，然后等它再凉一点就直接没法吃了，拌料的味道就很淡了，很难调和面本身素的质感。好吧最后我剩下不少。
4）咖喱鸡块虎头丸双拼虎头丸里面是夹着鸡蛋的，茄子告诉我现在的虎头丸都是工厂化加工，人工制作的很少，所以我们并没有对它有很大期望，但是吃起来虎头丸感觉还不错，我们觉得还挺好吃的。其实吃就是这么回事，并不在意你用什么手法制作，呈现出来的好吃就行，之前的瘦肉丸看着做法很新鲜很好吃，但实际吃起来却没有那么美味，虎头丸虽说是工厂化流水线加工，但吃着好吃，这就够了。咖喱鸡块就是大路上的咖喱鸡块，没有什么特点但也没有什么让人反感的点，中规中矩。
测评结果同样吃完后我们对这次主要点的几道餐进行了一个评测：
香菇鸡瓦罐★★★★☆
瘦肉丸★★☆
香辣拌面★
咖喱鸡虎头丸两拼★★★☆
吃完饭，我和茄子走出了食堂，来的时候天还亮着现在已经是黑夜，但是球场上还有很多打球的同学，年轻真好。
可以说山师食堂是我迄今为止最喜欢的食堂。他在运行模式，菜品花式上的新颖给我留下很深的影响，也是第一个想让我再去一次的食堂。
“山师撒盐哥”
“山师东路，我走了多少遍，从稚嫩的笑脸，走到成熟的容颜；山师东路，我走了多少遍，青春像云彩，飘过千佛山巅。”在2017年，山师东路就已经伴着这首歌成为了往事，伴着房屋人群拆迁了的还有很多人的青春记忆。今天再回到山师食堂，还能在这里感受到曾经的那一份温暖，天冷了，你也记得加件衣服吧。
PS：我再也不相信茄子说的马上就到了，就像我不再相信香辣拌面窗口阿姨温暖的笑容一样。
祝您胃口常开。
