爱美之心人皆有之，每个人都希望自己皮肤白皙、身材姣好。但是，在现在社会，很多人还没达到衰老的年纪时，就已经出现衰老的状况了，比如皮肤暗沉松弛、过早地出现老年斑、黄褐斑、皱纹等，这就是所谓的未老先衰。
想要青春常驻、防止衰老，就要从中青年阶段开始，管好自己体内的营养。有一组能够有效淡化斑点、保持皮肤良好状态的营养素，也就是两大具有抗氧化能力的维生素——维生素C和维生素E，这两者结合能够产生一种保护机制，防止人体氧化，让皮肤变得光滑，有弹性。
想要达到抗氧化作用的话，在日常摄入维生素E和维生素C时，要按照1：2的比例来吃。最好是在日常的饮食中补充这两种维生素。
富含维生素C的代表性水果是猕猴桃、草莓和柠檬。这三样水果既可以单独吃，也可以当成配菜和其它食物一起吃。就拿柠檬来说，在烹饪虾、肉之类的食物时，挤上柠檬汁，不仅能去腥还会让人体更好的吸收。
而想要补充一天所需的维生素E，只要吃很少的坚果就够了，比如说一把瓜子或者花生，女性如果怕发胖的话，可以吃水煮的。
如果在很长一段时间里非常忙碌，根本没有机会吃到新鲜的水果蔬菜。这时候就需要吃一些胶囊来临时补充维C和维E了。不过这只能作为一种应急措施，不建议长期使用。
来源：吃好每天三顿饭
整理：潘乾根
