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22日下午，潮州菜国际大会筹委会宣布，首届潮州菜国际大赛将于12月17日至18日在香港举行。潮州菜国际大赛组委会荣誉主席陈伟南、荣誉主席林建岳、荣誉主席马介璋、主席陈幼南、执行主席黄书锐等出席新闻发布会。
陈幼南表示，香港作为联系和团结全球潮人的桥梁和纽带，作为联结中外潮人乡亲的平台，希望透过是次举办的活动，弘扬中华美食文化，振兴潮州饮食文化，以及凝聚香港及海内外潮人力量。 来源：香港大公文汇全媒体中心
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