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【春节自驾】2020.1.25武术佛山看醒狮,寻味顺德、品均安蒸猪落地自驾7日游

阅读量:3706868 2019-10-23


【行程亮点】
★亲临“中国武术之乡” 参观岭南古建筑三大瑰宝之一—【佛山祖庙】
★【黄飞鸿纪念馆】看醒狮武术表演【了解非物质文化遗产的精髓】
★凝练了西樵山厚积薄发的石器、理学、宗教、龙狮、武术文化的南海西樵山
★舌尖上的中国-顺德均安蒸猪
★食在广州,厨出凤城,寻味顺德
【活动概况】
1、活动时间:2020年1月25日--2020年1月31日   
2、活动地点:广州
3、活动规模:10车30人 (最低10人成行,如不成行提前1天通知延期或取消)
4、活动策划:范范(邱)
5、集合时间及地点:广州指定酒店集合(实际以领队提前一天的短信通知为准!)
6、自驾线路:各地-广州-佛山-顺德-广州-各地,具体以当天实际行车线路为准
 
一、【行程安排】:
D1 各地—广州 
宿:广州    
晚餐:欢迎晚宴120元/人 
今天领队会在指定酒店恭候所有车友的大驾光临;领队已经帮所有车友安排好了舒适的房间,待大家抵达之后,就可以入住休憩;各位自驾车友到齐后领队还将协调和租车公司进行验车和签订租车协议,分发手台,贴好车标;晚上用接待晚宴。
D2广州全天
宿:广州
早餐:酒店用餐
今天是广州一日游,老话说的好,吃在广州。我们今天就把广州吃遍,玩遍。
早上不想在酒店用早餐的可前往广州市区,吃早茶,广州的早茶是一种民间饮食风俗。

游玩圣心大教堂,是目前国内最大的哥特式建筑和全球四座全石结构哥特式教堂建筑之一。
沙面公园展现着19世纪时英法租界地的欧陆风情,上下九街,闻名遐迩的上下九商业街位于老城区西关,东起上下九路,西至第十甫西,荟萃了岭南文化中的岭南建筑文化、老西关美食文化、岭南饮食文化和岭南民俗风情。
黄埔军校 - 中国历史上著名军事学校 。


晚上可前往北京路步行街,夜游可媲美香港维多利亚港的新景象,品尝当地美食,观看广州塔,小蛮腰。(如要上塔费用自理)

而后各自返回酒店休息。
D3 广州-佛山
约30公里
宿:佛山
早:酒店早餐
晚:当地粤菜100元/人
早上睡到自然醒,早餐后驱车前往前往佛山祖庙,至今,已有六百多年的历史,是供奉北帝的神庙,因居佛山诸庙之首,故称祖庙。庙内现存金碧辉煌的万福台―一座古戏台,气宇轩昂的灵应牌楼,碧水涟涟的锦香池,苍老而富丽的灵应祠,前殿、正殿、后殿,一气贯通,巍峨而立,气象万千。

游祖庙可千万别漏了参观黄飞鸿纪念馆哦!每天10:00,15:00还可观看可以看醒狮表演、武术表演、粤剧表演等。


午餐后前往佛山市禅城区的南风古灶,其制陶历史已有五百多年,有“陶瓷活化石”之称。景区由南风古灶、陶塑公园、绿舟孔雀园三个部分组成,园内有古寮场,明清古建筑群、玩陶中心、石湾陶瓷博物馆、公仔街、大缸瀑布等景观,五百年来窑火不断且保存完好,是世界上持续使用至今最古老的龙窑。走进南风古灶,文化底蕴的气息铺面而来。走在青石板上,百年的风云变换就在刹那之间,若不是那红灯笼里头是电灯泡,差点就忘记了自己置身何代。这一片悠悠的历史古卷,如果你不是身临其境,怎会体会这种恬淡的舒适。




游玩结束后前往酒店办理入住,休息片刻享用当地晚餐。
D4 佛山-南海
约30公里
宿:南海
早:酒店早餐
晚:特色西樵菜100/人
早餐后前往南海佛山南海区西樵山风景名胜区,西樵山以其清幽的自然胜景,丰富的自然资源和文化资源汇聚成西樵山众多富于特色的景点景区,包括南海观音文化苑(宝峰寺)景区、天湖公园景区、白云洞景区、碧玉洞景区、翠岩景区、石燕岩景区、九龙岩景区、桃花园景区、黄飞鸿狮艺武术馆。几千年的沧桑沉淀,凝练了西樵山厚积薄发的石器文化、理学文化、宗教文化、龙狮和武术文化。
高雅的观音文化更是令人瞩目,耸立于大仙峰上的世界第一观音座像已成为人们研究观音文化的必到之处。西樵山还是一代武林宗师黄飞鸿的故乡,黄飞鸿狮艺武术文化已成为西樵山旅游的一大热点




西樵菜是正宗的粤菜,鱼更是西樵山的特色菜,产自山顶湖、溪、涧中的水产鲜嫩爽滑,令人回味无穷。
桑拿鱼最讲究鲜活,又不能让鱼刺破坏享受美味的心情。顺德厨师熟知各种鱼类骨刺的位置和排布,用精准的刀法将鱼刺一一剔除,再将鱼肉切片烹制。
以丝瓜条垫底,无骨鱼片铺在上面,能让蒸汽循环流通,使鱼片受热均匀,看着鱼片在氤氲的蒸汽中慢慢卷曲,视觉上就已经无比享受。1分30秒是恰到好处的节点,此时蛋白质刚刚凝固,鱼肉鲜嫩无比。放了沙姜的蘸汁,美哉最妙的是,切下来的鱼骨仍连着很多肉,鱼骨用豉汁蒸熟上桌,又完全是一道全新的菜品了。


温馨提示:登山车辆请由西樵山山南入口(即环山大道黄大仙祠旁)进出,进山车辆需另外购车辆进山费。
值得提醒的是,西樵山虽然不高,面积却很大,景点分散,即使是乘坐观光车门票上全部8个景点都走完也要7个小时左右,如果想要步行游览则必须有充分的准备。
D5 南海-顺德
约86公里
宿:顺德
早:酒店早餐
晚:均安蒸猪宴100/人
早上用过早餐后前往顺德逢简水乡隶属于佛山顺德杏坛镇,锦鲤江畔,水资源以及水环境极优。绕村居水道达十公里有余,逢简水乡水光接天,碧波荡漾,曲折迂回有不尽之感觉。远离繁嚣,空气清新宜人,自然环境和谐,岭南古村格局犹存。古屋有百余间,古树遍布,石板古道纵横。绿树成荫、鸟语花香,一派诗情画意。(水乡私房菜值得推荐)

我们开始寻味之旅,只有到了顺德才能真正品味到什么是8%脂肪含量的水牛奶制作的双皮奶!仁信老铺出品的双皮奶真正做到了上层奶皮甘香,下层奶皮香滑润口。甜却不腻,奶皮厚重粘牙却不失韧性,酸甜的芒果配上奶香浓厚的双皮奶,绝妙!

饿了来份广东煲仔饭,讲究使用油粘米,米饭松软,粒粒分明,饭香四溢,锅底有薄薄一层金黄的锅巴。锅巴真的只能有一粒米厚度哦,往里第二层的米粒必须还是正常的松软米饭,这样的煲仔饭才称得上极品。

杏坛公平靓正的粥底和在寻味顺德里看的不太一样,它并不是清澈的米汁,而是醇厚的米粥。看上去平平无奇,尝一口,自带鲜味,一问才知是用猪棒骨和海鲜食材一起熬制的粥底,足以感受到厨师的用心。

这里牛肉和鱼片是招牌,新鲜牛肉上会打上一个鸡蛋,拌一拌再放入粥底,烫个十几秒,滑嫩到极致。顺德人吃鱼,讲究物尽其用,鱼身上不会有一处地方被浪费。鱼片汆烫,鱼肉清蒸,鱼皮凉拌。小小的一家店,就是一片美食江湖!


街头牛杂是非常传统的粤式小吃,五香牛杂要全部煲得非常软糯入味,汁水丰富,咬落下去醇香的牛杂汤水就ji~ 一声流满嘴,好幸福!

姜撞奶,要现点现撞的,端上桌的时候奶还很热很香浓喝起来非常舒服。

下午寻味吃饱喝足之后前往均安,若时间早可自由选择前往均安李小龙乐园,被称作“岭南生态庄园,世界功夫基地”,这个顺德大氧吧远离都市喧嚣,叠翠腾龙·山色水韵。景区占地面积超3000亩,坐拥22座青山,湖泊密布,集功夫文化、李小龙纪念馆、咏春国术、原生态山林水泊、岭南建筑艺术、水上乐园、机动游乐、特色民俗、顺德美食、休闲娱乐、科普教育、大型文体活动为一体的全站式主题乐园。

晚餐我们前往均安品尝舌尖上的中国-顺德均安蒸猪!!!您可能吃过烤全猪,但应该没想过,全猪也可以用来蒸。
均安蒸猪最大的特点在于烹制时用的是一整头猪,宰割后剔除内脏和骨骼,保留猪身原样,先喷洒烧酒为猪皮“洗身”,然后用盐、糖、酱油、五香粉等佐料腌制数小时,随即转入蒸猪盒。将蒸猪盒抬上锅密封好,先用大火蒸30分钟,等到雾气弥漫飘出香味,再打开盒盖,此时猪皮已呈现淡黄色,开始最关键的程序:用特制的钉刷均匀扎透整猪全身,使其中多余的油脂流出,再用冰水涂抹猪皮,充分刺激肉身的弹力。这一程序完成后,再盖上盒盖,用大火蒸煮10分钟可成




一头蒸猪完全蒸熟后,趁着热乎劲,用利刃分割,一块块绵软的猪肉白里透金黄冒着腾腾热气,细致分成数层,撒上一把芝麻,便成为色、香、味俱全的佳肴。夹一块入口,顿感肉质细嫩弹牙,肥而不腻,满口甘香。

晚餐后前往顺德区酒店入住。
D6顺德-广州 
约46公里 
宿:广州
早:酒店早餐
早上睡到自然醒,在广东,好吃的再多,早茶总归还是要喝的。酒楼茶市从早上6点半直落到凌晨,大厅一直人声鼎沸,杯觥交错,传统的酒楼,广东以外再难寻觅。还保留着茶点小推车的酒楼也是难得哦!小推车分成两种,一种是无需加热的糕点,一种是蒸菜,小推车下方有个小煤气罐在持续加热保温。
香茜牛肉肠、生滚鲩鱼片粥。广东人喜欢吃生滚粥。煲好的白粥煮滚,放入新鲜的生肉,一经滚熟立即离火,吃的是生肉刚刚断生的鲜美嫩滑。
金钱肚很嫩很肥厚,酱汁吸收得饱饱的。下面垫的白色可是陈村粉喔,薄如蝉翼,垫在金钱肚的下方吸收了部分酱汁但又没被浸软烂,非常好吃,可以说是神来之笔了




用过早餐前往清晖园,清晖园是广东四大名园之一,“清晖”取父母之恩如日光和熙寓意。典型的岭南园林风格,占地不大,花园设计的以精巧为主。整个园林的景致围绕着水做文章,围绕着一池清水,小溪里的锦鲤长的很肥。园内有大量装饰性和欣赏性的陶瓷、灰塑、木雕、玻璃。其中,砖雕和彩色玻璃尤为漂亮,归寄庐里的“百寿桃”更是木雕精品。




顺德菜为粤菜代表,看完园子可以再饱餐一顿,更可以再吃上碗正宗顺德双皮奶。
顺德人吃鱼,花样百出,令人叹为观止!肥光鱼生,没有招牌、没有菜单,但是,超级美味!
讲究“一鱼五吃”:鱼肉刺身、鱼皮凉拌、头尾熬粥、鱼骨油炸、鱼肠煎蛋。相较于平靓正对鱼的吃法,肥光鱼生更是将“鱼”吃到极致!
鱼生处理的毫无腥味,配料也非常多,胡萝卜丝、洋葱、柠檬叶、葱丝,还有榨菜、芋头丝等,拌上鱼生,加一点盐,味道就足够令人惊艳!
每桌必点的一鱼四吃是他家的招牌,四吃分别是鱼皮、鱼生、鱼骨、鱼头鱼尾粥。
最著名的菊花鱼生是把薄如蝉翼的鱼生摆出菊花的造型,晶莹剔透,再和16种配菜一起享用。




温馨提示:这家店门前不好停车,最好提前定位。
顺德寻味不舍的结束之后,我们前往广州入住。
D7广州-各地 
今天是行程的最后一天,根据回程的飞机时间,适时返回。轻松愉快的7天行程快要结束,但我们的情谊没结束,这只是刚开始,我们期待下次的相聚。
早:酒店早餐
二、活动报价及服务标准
活动报价:5280元/人
儿童价:2880元/人(1.2米-1.4米不占床、不含早餐) 
费用包含:
1、交通:落地租车(车型为普通SUV,4人一车,如不足4人一车需补车费,车型随机,如需升级车型需按当地当时价格补足差价)
2、通讯:车标,对讲机,<车队出行的后勤服务>组织费用
3、用餐:6早4正(餐标以行程为准)
4、景点:佛山祖庙、黄飞鸿纪念馆、南风古灶、南海西樵山景区、逢简水乡、清晖园等第一大门票
5、住宿:4晚4星酒店,1晚五星酒店,西樵住当地最好酒店。
6、保险:专业旅游意外险
7、领队:全程优秀领队服务 
费用不含:
1、各地—广州往返的机票或者高铁
2、全程过桥过路费以及油费(车内4个人分摊)
3、全程用餐过程中客人所自点的酒水费用
4、景区一些自费项目自理
【租车说明】
1、本行程车辆是由组织方向当地租车公司代租,租车费用由组织方承担基本车型:起亚狮跑或同等级车辆车型升级需增加车费
2、租车流程
a. 拿车手续驾车人需带齐本人身份证、驾驶证和信用卡壹张;凭上述证件办理租用手续;信用卡额度不得低于10000元人民币,租车的时候需刷8000元的预授权(租车公司规定)
b. 归还所租车辆,办理还车手续后,即解除8000元预授权。
c. 交通违章的处罚,还车时需要刷2000元的违章预授权;作为交通违章押金,在还车之后一个月内无违章的情况下自动解除冻结;如有违章,驾车人自行处理违章并通知租车公司后,则解除2000元的预授权;或者请租车公司代为办理违章,费用从2000元预授权中扣除,剩余的部分则解除预授。
d. 行车所产生的油费路桥费包括停车费均由车上客人均摊;另有约定的除外 
注意事项:
1、所有参加自驾的车辆必须粘张贴统一车标,配备对讲机
2、带小孩参加自驾活动的车辆,需自我要做好监护工作
3、车队出行,遵守有关交通法规,必须服从领队安排,不得随意超越本车队车辆,按排号顺序行驶,有事外出需向领队报备
4、尊重组团社的组织和安排,互相帮助,提倡团队精神,注意环保
5、必须购买保险,如发生意外导致人身及财产损失,组团社仅提供人道主义援助,不承担任何责任
6、驾驶参加自驾活动的车辆必须持有经交通管理部门年检合格的行驶证,驾车人员须持有效驾驶证
7、提前做好汽车检查和保养。提前准备好随车工具、备胎、润滑油等,检查户外装备是否齐全。遇旅途中出现意外事故,承办方有义务和责任为客人协助解决相关问题,但不负事故责任和经济赔偿,如产生赔偿将按保险公司规定赔偿。如遇人力不可抗拒因素所产生的费用由客人自理,如塌方、自然灾害等
8、请自备好照相机、防晒霜、爱好摄影、注意照看相关器材
9、自驾车请保持在高速路上的车距,行驶中望车主自觉遵守相关交通规则,不随意超车,严禁在弯道处停车、听从领队安排协调
10、长时间在户外活动,请戴上太阳镜,涂抹防晒霜以护肤;爱护环境,安全第一,全部垃圾带出景区
四、【关于拼车】:
1、领队根据自驾车队实际的报名情况,积极协助需要拼车自驾的车友联系车辆尚有余位的车主,双方协商后自愿签署拼车协议,自愿分摊车辆实际产生的油费过路费。
2、公司提供租金低于市场价的租用车辆,车友可以自行驾驶租车自驾,也可以由领队驾驶实现拼车自驾,目前有本田CRV、丰田汉兰达、丰田霸道、豪华商务车、旅居房车等车辆可供选择,详情请咨询领队或客服。
五、【关于定制】:
大驾旅行重推私人高端定制,为车友提供专业、全面的自驾出游服务。所有国内外、长短途自驾游活动,都可根据车友的实际要求和标准,设计合适的出游路线,并推荐特色餐厅、景点、酒店、代办保险,以及提供专业领队全程服务。
六、【自驾守则】:
1、参加自驾活动者均视为具有完全民事行为能力人,活动中需向组织者如实告知自己情况,服从领队安排。
2、自驾活动存在不可遇见性,属特别行程,参加者须对自己及他人的安全负责。驾驶车辆过程中请保持相对安全车距,自觉遵守相关交通法律法规,不随意超车,严禁在弯道处停车、听从领队安排协调。
3、因长时间行车,途中车辆负荷较重,可能会遇到汽车抛锚并影响行程的情况,请车友做好心理准备、出发前请自备一些矿泉水、饼干、水果之类的食品,以备不能正常用餐时使用。
4、如遇人力不可抗拒因素,如塌方、路阻、车辆故障、当地政府行为等造成行程延误,而不能完成上述景点,责任不在组织者,组织者不承担赔偿责任,由此产生的超支费用敬请自理,但我们会积极配合解决。活动中若因个人原因发生事故,组织者有义务组织救援或改变行程,但不承担任何法律和经济责任,参与者需根据自身情况通过保险等方式化解风险,参与者对此充分明白,并理解接受,特此声明。
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