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土豆是大家公认最好吃最好做的食物之一，因为土豆做法奇多，价格还很实惠，深受大学食堂的喜爱，而这所大学竟然6天吃掉11.5吨土豆。
最近，四川成都电子科技大学的食堂推出了生态“土豆宴”引发不少网友围观，原味土豆、土豆泥、土豆条、干锅土豆等各种以土豆为原料的各色美味菜肴让人眼花缭乱，就这样，这所学校师生把11.5吨土豆用六天时间吃完了！
但其实这背后，有感动，这些土豆都是来自学校的定点帮扶贫困村——甘孜藏族自治州康定市甲根坝乡亚弄村。由于地理位置的优越性下，每年土豆的产量都很好，但是苦于没有销售途径，所以电子科技大学就揽下了这些土豆。
在学校各个部门的配合下，与亚弄村种植专业合作社签订了土豆采购协议，扶贫土豆窗口的菜肴很受同学们欢迎，经常排很长的队。土豆菜肴的价格从2元到6元不等，吃一顿大概10元就够了，每天的土豆都能卖光。
除了土豆，今年电子科技大学还采购了另一个定点扶贫地贵州省黔东南苗族侗族自治州岑巩县的725吨大米，而在五月份就已经让学生品尝到了，近期，还有近1000斤来自康定市最偏远贫困山区吉居乡菜玉村的花椒也已送达学校食堂。
学校师生都诠释了美好的心灵和善良。
完
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来源：中国新闻网
作者：田柯欣
