非洲豬瘟病毒肆虐，令豬肉產量大減，也間接推高全球豬肉及煙肉售價。資料圖片
非洲豬瘟病毒在中國擴散，危及數以億計豬隻之餘，也間接推高全球豬肉及煙肉售價，刷新聯合國糧食及農業組織紀錄，成為自2004年瘋牛症及禽流感推高豬肉需求後，另一次豬肉價格的飆升。
彭博通訊社報道， 荷蘭合作銀行（Rabobank）全球動物蛋白策略師謝拉德（Justin Sherrard）表示，無論世界任何角落，都受到豬肉價格上調影響，其中特別需要關注中國市場，首要原因是市場實在龐大，其次是當地為非洲豬瘟爆發地方。
在歐洲市場，普通豬價上升31%，乳豬則漲價56%。根據謝拉德推算，豬價未來至少3個月、即明年1月25日農曆新年前都會持續高企。由於中國、越南及鄰近國家市場，因慶祝農曆新年而增加豬肉消費，因此在新年前夕，供不應求問題將導致豬價上升。
根據美國農業部預測到了2020年底，中國豬隻數目將減至2.75億隻，相較2018年爆發非洲豬瘟前下跌近40%，勢將降低來年的全球豬肉產量。顧問公司歐睿國際（Euromonitor International）大洋洲研究負責人福爾德斯（Tim Foulds）指出，非洲豬瘟對中國、越南及其他東南亞國家的豬肉生產，帶來了重大衝擊，政府試圖控制危機，利用大規模撲殺的手段，結果導致今年豬肉產量急降。
中國本土豬隻供應驟減，令中國消費者增加對外國豬隻需求，間接創下進口及價格紀錄。但美國農業部在10月10日報告中預測，中國人均豬肉消費量仍會在2年間下降32%，將會使中國消費者感受到壓力。
根據農業部資料，非洲豬瘟可以令豬隻在一星期內大量死亡，但病毒對人體無害，而且對中國的影響比較明顯。歐睿國際提供的2018年全球豬肉銷售數據顯示，中國豬肉消費額接近1200元，主導全球豬肉消費市場。
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