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副会长单位汪玉霞入驻军运村,让世界品味武汉老味道!

阅读量:3623964 2019-10-21



军运是什么?
是激情,是超越,更是不顾一切的拼搏
是飞跃,是传承,更是乘风破浪的勇气
万众期待的第七届世界军人运动会
于10月18日20时,在武汉正式开幕
 
军运圣火点燃,这座沉淀了千年荆楚文化的古老城市,正以最好的姿态迎接属于它的高光时刻!
武汉军运村在10月11日开村,正式迎接包括全球100多个国家,近万名运动员和代表官员入住。
 

在5200多平方米的军运村商业街内,有着为各国运动员提供休闲娱乐、休闲放松功能,运动员还可在商业街购买军运会特许商品。
商业街除服务功能外,还会介绍好中国文化,“汉派”非遗与特色文创产品将成为亮点,来自全球的运动员将在商业街上感受到“武汉老字号”、汉派非遗元素的魅力。
 

汪玉霞作为“武汉老字号”品牌,也是“汉产精品”“武汉特产”,受邀强势入驻军运村商业街,让来自世界各地的运动员们,感受武汉老糕点的魅力,了解优秀的武汉匠心传统文化。
品牌林立的市场,以老字号出品最能代表一个地区的特色。这些老字号的历史短有数十年,长则数百年,各有独特技艺,自含风土人情。


它们无一不是各个城市变迁的记录者,汪玉霞,从1739年(清乾隆四年)茶商汪仕良和其妾蔡玉霞创办以来,传承至今已有280年历史。汪玉霞从始至终见证着长江主轴上大武汉的发展和崛起。
1761年汪仕良长孙汪国柱扩大经营以后,开设店铺136家,名声大噪,几经沉浮,传承至今已有280年的历史。制作糕点种类繁多,绿豆糕、碱酥饼、喜饼、老式月饼、云片糕、京果、酥糖等,成为了风靡武汉三镇的传统糕点。

一段小城故事,一块中式糕点也可以把日子过成诗。风靡江城近三百年的汪玉霞,镇店的喜饼更是城乡婚宴,宴请的必备之一。
诺大印花样式,喜气洋洋。表层龙凤双纹,内里以冰糖,莲蓉,桂花,芝麻等入馅。
 
与年轻人而言,老字号永不只停留在老派,传统与创新的碰撞,冲突与融合共存,新式风味下诞生的绝佳味道,是汪玉霞的岁月激荡。
碱酥饼让最和谐的美味包裹味蕾,质感丰富,层层叠叠,回味无穷。
用麦芽糖加食用碱调和后形成的较浓的米昔,再加入高品质的低筋粉调制成面皮,烘制后表皮酥脆,层次分明。
 
食用时掉渣需要用手接着吃,因而称为接酥,后传为武汉特有歇后语,汪玉霞的饼子——劫数(绝酥);


坦桑尼亚-阿布、孟加拉-艾喆、乍得-欧马、越南-屈秀英、塔吉斯坦-萨都剌,来自华中师范大学国际交流学院的这五位“洋学生”在汪玉霞吉庆街总店跟随糕点大师学习制作酥饼。
除了绝酥,香草老蛋糕也是经典,主配料仅是简单的鸡蛋和蜂蜜,真材实料的烘焙而成,松软香甜,满口醇香!

被外观圆圆憨憨的金黄色蛋黄酥成功引起注意。层层叠叠的酥香外皮包裹着令人馋涎的内陷,一口下去,豆沙的香甜缠着咸蛋黄的微微咸香在舌尖打转,每一个味蕾都在雀跃,油润不腻,口感爆棚!
 
大众点评上最受欢迎的产品之一,台式酥皮,酥上加酥,搭配低糖红豆沙,咸蛋黄,口口都是满足,口感软而绵,不油不腻,带着奶香味。
谁说老字号只有因循守旧的刻板保守,小清新、小软萌,汪玉霞以自身魅力自成一派,在汪玉霞的历史长河里,藏着一个老武汉。
满是质朴、诚恳和执着的汪玉霞老糕点,始终坚持手作传承,匠心打造,在强调自身品牌塑造的同时,放眼更多的创新之路,流传近三百年的匠心经典,以传统老味慰藉来自世界各地的美食文化爱好者,将老武汉的传统文化与味蕾记忆传递至世界。
 
传承百年经典,匠心制作美味
是汪玉霞的使命,也是老武汉的名片
凭借一腔热忱见证武汉风云
体味人情冷暖
复兴汉饼文化,打造城市礼物
是汪玉霞的愿景,也是品牌文化的坚守
凭借280年的历史沉淀
打造世界对武汉的文化认知

汪玉霞吉庆街店(地址见下)
青砖石瓦积淀着老武汉的前尘往事
循环往复、生生不息
汪玉霞汉口里店(地址见下)
斗拱翘檐、白墙黑瓦、漫步长街
独具老武汉风韵
汪玉霞百年老店,为世界各地友人备上了
最具老武汉味道的老糕点
了解武汉历史,品尝武汉味道,倾听武汉往事
从舌尖开始认识这座火辣又柔情的江城
军运会,我们来了 

创军人荣耀,筑世界和平
汪玉霞热烈祝贺第七届世界军人运动会开幕
军运会,武汉准备好了
汪玉霞在军运村等你
欢迎世界人民来品味武汉老味道

//吉庆街总店//
武汉市江岸区中山大道667号
吉庆民俗街一楼商铺汪玉霞店
电话:027-82603508
//汉口里店//
武汉市园博园东路
汉口里大夹街212号汪玉霞店
电话:027-83632955
//盒马店//
武汉市江岸区金桥大道107号盒马菜市
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